发生原因
蛀牙是牙科较常见的疾病。导致蛀牙的原因很多，较广为人们所知的是化学寄生或生酸学说，蛀牙往往因为牙齿表面的食物残渣滋生细菌、酸化后引起的。当口腔内的食物被细菌经过长时间分解产生酸，再慢慢把牙齿溶解掉，就会形成蛀牙。形成蛀牙有四个要素：牙齿、食物、细菌、时间。缺少任何一项条件都不会产生蛀牙。
造成蛀牙除了生酸学说之外，还有一些其他因素也可导致蛀牙，例如：
1、牙齿本身是否健康，也会直接影响蛀牙率。例如在母体内时因为营养不足、或药物及感染病都会造成牙齿本质不健康。在成长过程如果罹患疾病及营养不足也会影响其本身牙齿的健康。
2、唾液中所含的PH值、以及唾液黏度、抗菌性等也会影响蛀牙率。
3、牙齿本身的结构特征，例如容易造成食物残渣积留的区域容易发生蛀牙。
4、齿列不整也很容易使食物、细菌、及碎屑存留，蛀牙的机率就会增大。
造成蛀牙除了生酸学说之外，还有一些其他因素也可导致蛀牙，例如：
1、牙齿本身是否健康，会直接影响蛀牙率。母亲妊娠时营养的不足，会直接影响胎儿的牙齿，怀孕过程中，药物及感染病也会造成胎儿牙齿的不健康。小孩生长过程罹患疾病及营养不足也会影响其本身牙齿的健康。
2、唾液（口水）中所含PH值、唾液的黏度、抗菌性等也会影响蛀牙率。
3、牙齿本身形态上的特征：深而窄的咬合面沟或者颊面或舌面的小点，食物、细菌残渣都很容易积留其内，因而这些区域容易发生蛀牙。
4、 牙齿的位置：牙齿的位置如果不正常（齿列不整）的话，很容易使食物、细菌、及碎屑存留，那么发生蛀牙的机率就会增大。若牙齿有正常而适当的排列，蛀牙的机会比较低。
龋齿填补
由于牙齿本身没有修复能力，在蛀洞形成后，必须将蛀洞周围的坏组织除去后、直接以适当材料填补，以便恢复咀嚼能力，也避免蛀牙继续扩大。
目前一般较常做为补牙的材料是银汞合金（俗称银粉）和合成树脂两种。
银粉补牙
已有一百多年的历史，成分是银、铜、锡、锌及水银。良好的银粉填充能维持数年，它的硬度能够承受咀嚼所产生的力量，而且填充操作简单，价钱又便宜，是优良的补缀物。惟因呈现金属色泽，对于有美观要求的人来说较不适合，而且水银多少会有微量渗入体内，对人体健康比较不好。
合成树脂
近年来，美观已经是补牙的第一考虑要件，母前已发展出一种合成树脂，成分为塑料、石英以及其他填料，在硬度与色泽方面都能达到要求，近来甚至发展出硬度不输给银粉的合成树脂，对于注重生活美学的现代人是很好的消息。
补牙需要注意到咬合面以及邻接面的处理、以及口水污染、蛀洞状况、填补材料等等重要问题，忽略任何一项都不是好的填补。补牙之后若牙齿会卡食物、牙线、清洁不易、甚至感觉疼痛，都要立即根牙科医师反应。
填补过的牙齿需要保养；补银粉在廿四小时之内应避免吃东西，要等完全硬化之后才可使用。若补的是合成树脂，则避免咖啡、茶及抽烟，以免染色。
注意清洁，尤其填补物与牙齿的接合处，以防再次蛀牙。
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